Nessuna presentazione: è una celebrità ovunque. Il palato lo riconosce subito per il sapore dolce e morbido e il retrogusto più marcato. Lo stomaco anche, perchè è stuzzicante eppure altamente digeribile , un elevato potere nutritivo, ma pochi grassi. Non per nulla vanta una qualità certificata: sano e sicuro, prodotto solo con maiali italiani e sale marino, lavorato con suprema cura e una stagionatura che garantiamo di almeno 15 mesi.

Si accompagna preferibilmente con un vino bianco secco, non troppo aromatico.

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